奶蓋

如果談到奶蓋茶，在2002年當時，皇翼食品以批發原物料為主業，同步開發不同產品，起初，我們在想如何讓鮮奶油持久的浮在奶茶上，憑藉著這樣的想法，皇翼食品開發出簡易操作又香醇的奶蓋粉，讓喝茶不再只是品茶，更多一層口感與享受。

奶蓋最早出現在2002年，台灣當時正流行咖啡拉花技術，受花式咖啡的影響和啟發，珍奶店進而開發出，將奶泡放在茶飲上的呈現方式。這層奶泡通常是使用奶蓋粉、奶油乳酪、鮮奶、乳糖、海鹽、起司等，經過打發並調味而成。再經過珍珠奶茶的流行與演變，才成為的現在熟人皆知的奶蓋茶系列。

奶蓋茶的推出，不僅造就珍珠奶茶飲品上的另一高峰，除此之外，品嘗奶蓋茶的方式，也改變了現代人喝飲料的模式，不只是用吸管喝，而改為以杯就口的新鮮喝法。 如何打造一抹香醇又濃厚的奶蓋，鋪陳在你最愛的茶飲上呢?

皇翼體恤每一位想喝奶蓋茶的民眾與追求品質與效率的珍珠奶茶店家，皇翼奶蓋粉，方便快速，兌水打勻即可形成濃郁的奶蓋，再配上一杯好茶，不用出門在家即可享受，快來一起體驗及品嘗自己做的奶蓋茶!